K čemu se mini cocotte používají?

Obsah:

K čemu se mini cocotte používají?
K čemu se mini cocotte používají?

Video: K čemu se mini cocotte používají?

Video: K čemu se mini cocotte používají?
Video: Make It Mini: Hasselback Waffle Potatoes in a Nutmeg Mini Cocotte 2024, Březen
Anonim

Jídla z jedné porce se pečou rychle v menších miskách. Podle slavné francouzské kuchařské encyklopedie „Larousse Gastronomique“jsou cocotty kulaté nádoby na vaření s víkem se dvěma tupými držadly a víkem, podobné holandské troubě. Dodávají se v mnoha velikostech a tvarech a používají se k pečení a dlouhému vaření.

Co můžete dělat s mini cocotte?

20 jídel, která můžete připravit v Le Creuset Mini-Cocotte

  • Zapečená vejce se špenátem, rajčaty a fetou.
  • Pecan Cinnamon Breakfast Rolls.
  • Karamelizovaná cibulka a pečená paprika Frittata.
  • Deep Dish Pizza.
  • Coquilles St. Jacques.
  • Rybí polévka guláš.
  • Rustikální francouzská cibulová polévka.
  • Beef & Potato Shepherd Pie.

Na co používám cocottes?

Slovo cocotte pochází z roku 1865 a znamená ve francouzštině malý kulatý nebo oválný litinový hrnec známý jako „kastról“. Tyto hrnce na vaření mohou být také vyrobeny z kameniny a ohnivzdorného porcelánu a používají se k vaření porcí jídla, drůbeže nebo zvěřiny.

Co se dá vařit v mini cocotte Staub?

MINI RECEPTY NA KOKOTKU

  1. Droba z jablek a červených bobulí. Zobrazit podrobnosti.
  2. Vajíčka s dýní, muškátovým oříškem a sýrem comté. Zobrazit podrobnosti.
  3. Kandovaný jablečný a hruškový drobeček. Zobrazit podrobnosti.
  4. Vejce v kokosu. Zobrazit podrobnosti.
  5. Suflé z čokolády a rýžové mouky …
  6. BÍLÁ ČOKOLÁDOVÁ PĚNA. …
  7. Hruškový dort s mandlovou pěnou. …
  8. Malinový jogurtový parfait.

K čemu se používá malá holandská trouba?

Holandské trouby jsou ideální pro servírování těstovina nejlepší na tom je, že vám pomohou odstranit hrnec s vařící vodou. Klíčem k vaření těstovin bez vší té vody je použití intenzivně ochucené tekutiny na vaření s vysokou vlhkostí, která může snadno fungovat jako omáčka.

Doporučuje: