Jak si vyrobit škumpový čaj?

Obsah:

Jak si vyrobit škumpový čaj?
Jak si vyrobit škumpový čaj?

Video: Jak si vyrobit škumpový čaj?

Video: Jak si vyrobit škumpový čaj?
Video: How To Make Sumac-Ade! A Wild Edible Drink 2024, Březen
Anonim
  1. Nasbírejte plody škumpy ve svazcích. Neoplachujte je, protože tím odstraníte část kyseliny jablečné, která je na nich obsažena.
  2. Ve středním hrnci přiveďte vodu k varu.
  3. Odstraňte vodu z ohně a přidejte škumpu. V případě potřeby zmatněte. Nechte škumpu 15 minut prosakovat v horké vodě.

Jak si děláte škumpový čaj se škumpou?

ZPŮSOB: Vložte škumpu do vody, přikryjte a nechte přes noc. Směs přeceďte přes jemné síto nebo utěrku nebo papírovou utěrku nasazenou přes síto; přidejte hroznovou melasu nebo med, zamíchejte a dejte vychladit. Osvěžující nápoj pijte ledově vychlazený.

Jak dlouho by měl čaj škumpy louhovat?

Dejte bobule do šálku nebo misky a zalijte téměř vroucí nebo studenou vodou. Strmé 15 minut pro horké vaření; za studena nechte bobule přes noc louhovat.)

Můžete pít škumpový čaj?

Čaj škumpy neboli škumpa limonáda, kterou piju, je tradiční nápoj na jihu. Sloužil k ochlazení těla v extrémním horku. Domorodí Američané a obyvatelé Středního východu mají dlouhou historii používání rostliny. V Evropě nemáme mnoho zaznamenaných, protože škumpy tam nebyly původní.

Jak užíváte škumpu?

Nejlepší je ale posypat jídlo předpodáváním. Výborně se hodí se zeleninou, grilovaným jehněčím, kuřecím masem a rybami. Škumpa je jednou z hlavních složek směsi koření za'atar a používá se jako zálivka do tučného salátu a dělá pěknou polevu na dipy jako hummus.

Doporučuje: