Kde se kurkuma pěstuje?

Obsah:

Kde se kurkuma pěstuje?
Kde se kurkuma pěstuje?
Anonim

Pochází z jižní Indie a Indonésie, kurkuma se široce pěstuje na pevnině a na ostrovech v Indickém oceánu. V dávných dobách se používal jako parfém i jako koření. Oddenek má pepřovou vůni a poněkud nahořklou teplou chuť a má silnou oranžovožlutou barvu.

Pěstuje se kurkuma v USA?

Spotřeba čerstvé organické kurkumy v USA roste, přičemž velká část produktu pochází z Hawaii. … Pochází oddenek převážně z Havaje, ale má také některé produkty z Oregonu a Kalifornie.

Kde kurkuma přirozeně roste?

Kurkuma roste divoce v lesech jižní a jihovýchodní Asie, kde se sbírá pro použití v klasické indické medicíně (Siddha nebo Ayurveda).

Kde se nejvíce pěstuje kurkuma?

Indie produkuje téměř 94 % celkové produkce kurkumy na světě a má téměř 50 % celosvětového trhu. Kurkuma pěstovaná v Západním Ghátu je považována za nejlepší odrůdu, ačkoli Afrika, Indonésie a Jižní Amerika také produkují kurkumu dobré kvality.

Odkud kurkumu získáváme?

Kurkuma je produktem Curcuma longa, oddenkové bylinné vytrvalé rostliny patřící do čeledi zázvorových Zingiberaceae, která pochází z tropické jižní Asie. Na celém světě bylo identifikováno až 133 druhů kurkumy (Tabulka 13.2).

Doporučuje: